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トレ・ボンオリジナルブランド「ボンクチュール」について紹介します！

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タルティーヌ5個入りセット

販売価格

4,200円

(消費税込・送料別・手数料別)

ポイント数

80 ポイント

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詳細説明

おいしくタルティネしてみませんか？

フランス語の“タルティーヌ Tartine”はバターや
ジャムなどを塗ったパンのこと。そしてジャムや
ペーストを塗ることを“タルティネ tartiner”といい
ます。
パンに簡単に塗るだけで美味しい一品になる！
そんなメニューをイメージして、健康的で
ちょっと食べ応えのあるものにしてみました。
ありそうでなかった新感覚のお惣菜です。
お好みのパンに“タルティネ”して楽しむのは
もちろん、ソースなどにアレンジするのもお
勧めです。ギフトにもぜひ。

【食べ方】
冷凍でお届けしますので、冷蔵庫で半日程度自然解凍の上、
お好きなパンに塗って食べてください。
“タルティネする”だけで美味しい一品になります。

タルティーヌ　　「筍とシャンピニョンのデュクセル」

トリュフオイルの香りが贅沢なグルマン風味のペーストデュクセルとは細かく刻んで炒めたもののこと。国産筍を使い、筍独特の食感を残しつつシャンピニョンを加えることでなめらかさを出しました。筍とシャンピニョンの風味にトリュフをプラスした、ちょっと欲張りな味です。

タルティーヌ　　「海藻とオリーブのタプナード」

ワカメをベースにしたヨードの香り高く、健康的なイメージのタプナード 海藻は美容と健康にお薦めの食品ですが、献立が地味になっていませんでしたか？“タプナード”は、フランス・プロヴァンス地方のオリーブペーストの総称です。お店や家庭によってオリジナルレシピがあります。『ボンクチュール』オリジナルレシピをぜひお試しください。

タルティーヌ　　「トマトとオレンジのコンフィチュール」

甘酸っぱさがくせになる！魅惑のソース トマトをセミドライにし、それと相性の良いオレンジ果汁を加えてさっと煮込んだ、あま酸っぱさが誰にも好まれるソース。ローズマリーの香りが印象的です。アーモンドとの相性が良いので、“タルティネ”してから炒ったスライスアーモンドを散らすとひと味違います。

タルティーヌ　　「玉葱とレーズンのコンフィ」

甘く煮えた玉葱にレーズンと黒オリーブのハーモニーが絶妙の一品 薄切り玉葱をたっぷりのオリーブオイルでゆっくりと甘く煮たものをトッピングするニース風ピザにヒントを得たレシピ。アクセントに「干しレーズン」を加えたところが万梨子風。

タルティーヌ　　「人参とひよこ豆のペースト」

クミンの香りが食欲をそそるエキゾチックなペースト 人参とひよこ豆をクミンとチリペッパー、にんにくで味付けをしたエキゾチックなペースト。食欲をそそる香りと味は、ワインのお共にぴったりです。スパイシーな風味が、ピタパンやナンによく合います。

上野万梨子さん料理研究家・パリと東京を拠点に活躍中

上野万梨子さんは、企画展「Wa-fumi」をプロデュースし、フランス人にとっての日常の食材に日本のエピスリーを生かしたオリジナルレシピを紹介して、フランスでの日本食ブームのきっかけを生んだ料理研究家です。

『生ハムとバナナのオードブル』

1.	バナナを斜め厚切りにして、皿に盛りつける。
2.	「トマトとパッションフルーツのコンフィチュール」と生ハムのスライスを盛りつける。
3.	グリーントマトのスライスを添える。

使用したのはこの商品

トマトとオレンジの
コンフィチュール

食卓を華やかにする一品です。

「トマトとオレンジのコンフィチュール」と生ハムは良く合います。
オードヴルに最適です。

『クロックムッシュ風に』

1.	厚めにスライスしたパンの上に「玉葱とレーズンのコンフィ」をのせる。
2.	1の上にアンチョビのフィレ、黒オリーブをのせ、お好みの溶けるチーズをのせてオーブンで焼く。
3.	焼き上がったら、上から粗挽きの白胡椒をふる。
4.	ルッコラのサラダを添えて。

使用したのはこの商品

玉葱とレーズンのコンフィ

食卓を華やかにする一品です。

ワインに良く合うアレンジ料理です。南仏の辛口ロゼでどうぞ。
タルティーヌとチーズだけなら朝食にも。

ボンクチュール商品は、吟味した安心、安全な食材を背景に、もっと豊かな食生活を応援する商品です。

原材料

【筍とシャンピニョンのデュクセル】

筍、マッシュルーム、ベルギーエシャロット、バター、ピーナッツオイル、食塩、トリュフオイル、白胡椒、シナモン、ナツメグ、香料　※乳、落花生含む

【海藻とオリーブのタプナード】

わかめ、オリーブオイル、グリーンオリーブ、ケッパー、松の実、レッドオニオン、ナチュラルチーズ、アンチョビ、ヘーゼルナッツオイル、にんにく、食塩、白胡椒、ワインビネガー（その他卵由来原材料含む）酵素、PH調整剤
※卵、乳含む

【トマトとオレンジのコンフィチュール】

トマト、オレンジジュース、オリーブオイル、トマトペースト、ハチミツ、食塩、ローズマリー　※オレンジ含む

【玉葱とレーズンのコンフィ】

玉葱、黒オリーブ、オリーブオイル、カレンズレーズン、にんにく、食塩、レモン、タイム、白胡椒

【人参とひよこ豆のペースト】

人参、ひよこ豆、トマト、玉葱、オリーブオイル、パプリカ、生姜、にんにく、食塩、チリパウダー、クミン、唐辛子、酸化防止剤（V、C）PH調整剤

内容量

60g

保存方法

-18℃以下

注意事項

●冷凍商品です。
解凍後は必ず要冷蔵にて保管し、お早めにお召し上がり下さい。
常温での保存はできませんので、ご注意下さい。

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