トレ・ボン マルシェでは、安心、安全な食材をお届けし、上質で豊かな「食」のある生活をご提案します。

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ナチュラルフード おせち

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ナチュラルフード おせち

商品番号  :
0000009375136
商品特徴  :
安心・安全にこだわった、豪華なおせちセット。
販売価格  :
26,950円
 (消費税込・送料別・手数料別)
ポイント数  :
513 ポイント
購入数  :
-


申し訳ございませんが、在庫不足のため購入ができません。


詳細説明
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一年のはじめに
    家族で食べる


 こだわりおせち!


滝田美智子氏プロデュース!!

添加物不使用で素材と製法にこだわって作ったトレボンのおせち料理です。

バラエティも豊かに、一年の始まりを迎えるのに相応しいおせちセット。



〜厳選した安心・安全な素材を使用〜

・ 化学調味料や保存料等は一切を使用せず、昔ながらの製法で一つ一つ丁寧に作り上げています。

・ ナチュラルハーモニーの新鮮で美味しいこだわり抜いた野菜を使用しています。

・ 調味料にもこだわり、有機醤油他、天日塩などを使用しています。

・ こだわりの原材料で20種類のおせちが入っています。

・ トレ・ボンマルシェのおせちセットにはナチュラル素材の動物性食品が含まれます。

※ 原材料については、天候の影響で産地や栽培方法が変わることがあります。ご了承下さい。



● お申し込み締切日

12月9日(水) 12時まで (WEB締切日)


● お届け日

2009年12月29日・30日のどちらかで配送日をご指定下さい。

ヤマト便にてお届け致します。 

天候、交通事情などにより、ご指定の日に配達できない場合もございます。予めご了承ください。                 

一部離島いついてはお届けできない地域がございます。詳しくはお客様係りまでお問い合わせください。

詰め合わせ内容

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えびのつや煮  1袋(3匹)

こだわりの国産車海老をだし汁やみりん、薄口醤油、ゆずこしょうで仕上げた旨煮です。えび特有の臭みがなく、ぷりぷりっとした食感がお楽しみいただけます。

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数の子  1袋(3本)

北海道産無漂白の数の子を使用し、食感を生かし薄口醤油、みりん、酒、だし汁などで上品に仕上げました。

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田作り 1袋(30g)

国産の良質な片口いわしを使用し、みりん、蜂蜜、天然醸造の生醤油で照りよく炊き上げました。

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豆腐の麦味噌粕漬け 1袋(1個)

国産豆腐を水切りし味噌床と粕漬けで2日間、じっくり寝かせました。食感はフォアグラのよう。お酒のおつまみによく合います。

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中村さんの鶏肉蜂蜜照り焼  1袋(100g)

八ヶ岳の標高1,050mの農場で育った甲州地鶏。ほどよい歯ごたえと適度な柔らかさを合わせ持つバランスの良い肉質で、天然と安全にこだわりぬいた鶏肉を使用。醤油、みりん、蜂蜜など旨味を閉じ込めて焼き上げました。

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紅白なます  1袋(100g)

良質の大根と人参で彩りよく、こだわりのお酢と甜菜糖、塩でシンプルにまろやかに仕上げました。大根とお酢が、消化を助けてくれます。

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出雲の蒲鉾 1本

新鮮な素材で丁寧に造りあげられた、出雲国大社食品のかまぼこです。添加物は不使用。ぷりぷりっと弾力のある歯ごたえが楽しめます。

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寒ブリの照り焼き 1袋 (2切れ)

天然の寒ブリを使用。だしが程よくなじみ、後を引く美味しさです。お酒のおつまみにもピッタリの一品です。

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黒豆  1袋 (130g)

北海道産の大粒な黒豆を甜菜糖と越後米あめでふっくら炊き上げました。ほんのり甘く、歯ごたえのある煮豆です。

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りんご寒天  2カップ

紅玉りんごを甜菜糖と越後米あめでコトコト煮て、なめらかなゼリーに仕上げました。トッピングには桜の花の塩漬けを飾りました。紅玉の甘酸っぱさと自然の甘味が美味しいゼリーです。

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きんかんの蜜煮 1瓶(150g)

きんかんを甜菜糖でやさしい甘さに炊き上げました。ほんのりときんかんの香りがお口いっぱいに広がります。

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昆布巻き 1袋(3個)

北海道産の早煮こんぶで、ごぼうと人参をたっぷり巻き、甘すぎない品の良い味に炊き上げました。ほどよい歯ごたえもあり、噛めば噛むほどに昆布と出しの味が美味しい昆布巻きです。

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煮しめ(里芋・人参・絹さや)  1袋(160g)

里芋・人参を古式醸造法による本格みりん、うす口醤油、昆布のだし汁を使い、上品な味に仕上げた煮しめです。お野菜の味も生きています。

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煮しめ(蓮根・ごぼう・干ししいたけ) 1袋(140g)

蓮根・ごぼう・干ししたけを古式醸造法による本格みりん、うす口醤油、昆布のだし汁を使い、上品な味に仕上げた煮しめです。肉厚のしいたけには旨味がたっぷり。お野菜の味も生きています。

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こんにゃくのピリ辛炒め 1袋(120g)

JAS有機栽培 生いもまるごと芋こんにゃくを使用し、ごま油の香りとだしの味がしっかりしみ込んだ、ピリ辛のこんにゃく炒めです。お酒のおつまみにもぴったりの一品です。

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ごぼうの梅煮 1袋(80g)

良質のごぼうを梅干と昆布だけで17時間、コトコトとじっくり炊き上げました。こくのある甘酸っぱさがお菓子のようにお口の中でとろけます。ごぼうと梅干だけで煮たとは思えない美味しさです。

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七福ピクルス 1袋(130g)

七つの素材を特製ピクルス液に漬け込みました。素材のシャキシャキした歯ごたえと、程よい酸味をお楽しみ下さい。

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甘栗きんとん 1袋(120g)

有機むきぐりを使用し、さつま芋、甜菜糖、みりんで程よい甘さの栗きんとんに仕上げました。

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菊花かぶ 1袋(100g)

良質なかぶを菊の花に見立てて、甘酸っぱく仕上げました。唐辛子のピリッとした辛味とゆずの香りが美味しく、桜の花をあしらって色もきれいな一品です。

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遠藤さんの手作り玄米うさぎ餅 1袋(400g)

遠藤さん親子が福島県産自家栽培こがねもちを杵と臼で、ぺったん、ぺったんついてくれた貴重な玄米餅。生もちで添加物は一切入っていません。外はカリッと中はふんわり美味しい玄米餅です。目には小豆、耳には笹の葉を使用しています。

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滝田美智子氏

自然食研究の先駆者、早野登美江氏の長女。幼少より自然食に親しむ。
花田美奈子氏の元でオーガニックやベジタリアン料理を学ぶ。
現在は企業、ホテル、店舗の商品開発、メニュー開発などを手がけている。

原材料

【えびのつや煮】

えび、みりん、酒、うす口醤油、ゆずこしょう

【数の子】

塩数の子、うす口醤油、みりん、酒、塩

【田作り】

ごまめ、醤油、みりん、酒、蜂蜜、炒り胡麻

【豆腐の麦味噌粕漬け】

豆腐、麦味噌、酒粕

【中村さんの鶏肉蜂蜜照り焼】

鶏もも肉、醤油、蜂蜜、酒、みりん、しょうが汁

【紅白なます】

大根、人参、酢、甜菜糖、塩

【出雲の蒲鉾豆腐の麦味噌粕漬け】

魚肉(クチ・レンコンダイ・トラハゼ)、卵白、砂糖、食塩、焼酎、みりん、魚エキス

【寒ブリの照り焼き】

ブリ、酒、みりん、うす口醤油、醤油

【黒豆】

黒豆、甜菜糖、米あめ、醤油、塩

【りんごの寒天】

】りんご、甜菜糖、粉寒天、米あめ、桜の花の塩漬け、レモン汁

【きんかんの蜜煮】

きんかん、甜菜糖、酒、塩

【昆布巻き】

ごぼう、人参、早煮昆布、かんぴょう、みりん、酒、うす口醤油、塩

【煮しめ】

里芋、人参、きぬさや、昆布、みりん、うす口醤油、塩

【煮しめ】

蓮根、ごぼう、干ししいたけ、昆布、みりん、うす口醤油、塩

【こんにゃくのピリ辛炒め】

こんにゃく、昆布、醤油、みりん、酒、赤唐辛子

【ごぼうの梅煮】

ごぼう、梅干、昆布

【七福ピクルス】

セロリ、カリフラワー、かぶ、蓮根、きゅうり、しめじ、人参、酢、白ワイン、甜菜糖、香辛料、塩

【甘栗きんとん】

さつま芋、有機甘栗、甜菜糖、みりん、塩

【菊花かぶ】

かぶ、酢、塩、甜菜糖、唐辛子、ゆずの皮、桜の花の塩漬け

【遠藤さんの手作り玄米うさぎ】

水稲もち米

 

〜おせちに使用した調味料の原材料について〜

  ・麦味噌 (有機大豆、有機大麦、天日塩

 ・酒    (米、米麹、酸造アルコール

 ・醤油   (有機大豆(遺伝子組み換えでない)、有機小麦、食塩)

  ・みりん  (もち米、米麹、酸造アルコール、焼酎乙類、糖類)

  ・梅酢   (有機梅、有機シソ、食塩)

  ・酢        (米、酒粕)

  ・米あめ  (もち米、大麦麦芽)

  ・うす口醤油(有機大豆(遺伝子組み換えでない)、有機小麦、有機米、食塩)

 

内容量

20種

保存方法

●冷蔵商品です。

商品到着後、冷蔵庫で保存。

賞味期限は1月3日(日)までですが、開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。

 

注意事項

※調理済み、クール便(冷蔵)でお届けいたします。
  届きましたらすぐに冷蔵庫にて保管下さい。

※限定数量がなくなり次第終了とさせていただきます。

※重箱・飾りはセット内容に含まれません。

※保存料などを使用しておりませんので、全て個包装されております。

※一品、一品、手作りの為、ご予約後、お支払い後のキャンセルはご遠慮下さい。

※賞味期限は、製造日より起算しております。



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